Innsbruck – Tirol übers Essen entdecken

Art: Interessant

Beschreibung:
Diesmal macht sich Sternekoch Björn Freitag auf nach Österreich. Genauer gesagt: nach Innsbruck. Skigebiet und Sommer-Wander-Paradies, Sprungbrett nach Italien und kulinarische Hochburg. Rund ums Goldene Dachl, Annasäule und Triumphbogen findet Björn die leckersten Gerichte und kulinarische Hotspots. Reise-Bloggerin Lea Hajner führt ihn in die Ecken und Kanten Innsbrucks - inklusive Verkostung typischer Leckereien. Untrennbar mit der Innsbrucker Food-Kultur verbunden ist natürlich die Markthalle. Hier probiert sich Björn durch die Marktstände mit regionalen Zutaten, die er zusammen mit Spitzenkoch Anjo Pegel verarbeitet. Ob Reise-Bloggerin, Restaurant-Besitzerin, Bauer, Bäcker, „Startupper“ – sie alle zeigen Bodenständiges und auch die feinsten Spezialitäten. Aber wie lautet am Ende das Fazit? Ist Innsbruck eine kulinarische Reise wert?

Schlüsselwörter:

Videolänge: 09:11